Bolo com cobertura de limão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Larissa Rocha
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1/2 xícara de chá de amido de milho
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 ovos
- Margarina para untar
- farinha de trigo para polvilhar
- Cobertura:
- 2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
- Casca ralada de 1 limão para salpicar
- 1/2 xícara de chá de suco de limão
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bata no liquidificador os ovos e, sem parar de bater. Acrescente o óleo, o leite, o açúcar e o amido de milho. Transfira para uma tigela. Junte as raspas de limão e a farinha de trigo peneirada com o fermento. Misture bem. Coloque em uma fôrma de furo central untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) por cerca de 40 minutos.Cobertura: Coloque o suco de limão em um recipiente. Acrescente o açúcar aos poucos até obter um glacê espesso. Desenforme o bolo, espalhe a cobertura e salpique as raspas de limão.Rendimento: 10 porções
