Bolo com Creme
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de leite quente
- 2 xícara chá de açúcar
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- coco ralado para polvilhar
- Recheio:
- 1 colher sopa de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida (lata) de leite
- 2 gemas peneiradas
🔥 Modo de Preparo
Massa: Na batedeira, bater as claras em neve e, sem parar de bater, juntar as gemas, o açúcar eo leite, aos poucos, até obter um creme homogêneo. Misturar delicadamente a farinha e ofermento peneirados juntos e despejar em uma fôrma untada e enfarinhada. Levar para assarem forno brando e preaquecido, por cerca de 20 minutos. Desligar e deixar por mais 10minutos. Desenformar, cortar ao meio no sentido horizontal e espalhar metade do recheiopreparado. Cobrir com a outra parte do bolo, espalhar o recheio restante e polvilhar com ococo ralado. Servir em seguida.Recheio: Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Aguardaresfriar e utilizar.
