Bolo com Geleia de Abacaxi

Modo de preparo

1. Bater as claras em neve, juntar as gemas e o açúcar. Depois misturar levemente afarinha, o leite e por último o fermento em pó. Assar numa forma de aro untada eenfarinhada e levar ao forno médio (180ºC) por 15 minutos. Retirar do forno e deixaresfriar. Misturar para fazer o creme, o leite, o leite condensado e o amido e levar aofogo para engrossar. Depois de frio, juntar o creme de leite. Colocar esse creme sobre obolo. Levar à geladeira por 2 horas.Cobertura: Espalhar a geleia sobre o creme e decorar com os biscoitos.Decoração com os biscoitos:Cortar ao meio cada waffle. Depois do bolo desenformado, decorar as laterais do mesmo comos biscoitos cortados.