Bolo com Geleia de Abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 2 colher chá de fermento em pó
- 5 colher sopa de leite
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de açúcar
- 2 ovos
- Creme:
- 2 colher sopa de amido de milho
- 1 xícara chá de leite
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado
- Cobertura:
- 3 colher sopa de geleia de abacaxi
- 1 pacote de biscoito waffles
🔥 Modo de Preparo
Bater as claras em neve, juntar as gemas e o açúcar. Depois misturar levemente afarinha, o leite e por último o fermento em pó. Assar numa forma de aro untada eenfarinhada e levar ao forno médio (180ºC) por 15 minutos. Retirar do forno e deixaresfriar. Misturar para fazer o creme, o leite, o leite condensado e o amido e levar aofogo para engrossar. Depois de frio, juntar o creme de leite. Colocar esse creme sobre obolo. Levar à geladeira por 2 horas.Cobertura: Espalhar a geleia sobre o creme e decorar com os biscoitos.Decoração com os biscoitos:Cortar ao meio cada waffle. Depois do bolo desenformado, decorar as laterais do mesmo comos biscoitos cortados.
