Bolo com mousse de maracujá
🛒 Ingredientes
- 1 xícara de suco de maracujá com água e açúcar a gosto
- 2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 4 ovos
- Recheio e Cobertura:
- 1 suco de maracujá usar a lata de leite condensado como medida
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Bater no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o suco de maracujá com amesma medida da lata de leite condensado, por 5 minutos e levar para gelar. Bater nabatedeira as clars em neve, colocar as gemas e o açúcar aos poucos e continuar batendomais um pouco e desligar. Agora não ligue mais a batedeira, vai adicionando a farinha e oleite aos poucos e mexer devagar com uma colher grande, e por fim o fermento em pó.Colocar a massa em uma forma redonda untada e levar ao forno convencional. Pegue o moussede maracujá da geladeira, a xícara com o suco de maracujá e reservar. Desenformar obolo, cortar ao meio e umedecer com a metade da xícara de suco de maracujá, rechear coma metade do mousse. Colocar a outra parte do bolo por cima e umideça com o restante dosuco. Cobrir com o restante do mousse e se quiser colocar raspa de chocolate branco porcima para decorar.
