Receita do caderno
Bolo com passas
Ingredientes: 12 colher de leite 450 gramas de farinha de trigo 450 gramas de manteiga 450 gramas de açúcar 1 caixinha de passas 1 cálice de moscatel 8 ovos
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater a manteiga até ficar esbranquiçada, juntar o açúcar e continuar a bater bem,juntar as gemas, sempre continuando a bater. Acrescentar as claras batidas em neve e porúltimo a farinha, peneirada, alternada com o leite. Colocar as passas, enfarinhadas emexer cuidadosamente para misturá-las bem para não ficarem no fundo das forma. Levarentão a assar em forma alta bem untada e polvilhada com farinha de trigo. Forno quente.Se quiser, cobrir com um glacê preferido.
