Bolo com Pudim de Chocolate
🛒 Ingredientes
- Pão-de-ló:
- 5 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher chá de fermento em pó
- 4 colher sopa de açúcar
- 4 ovos
- Calda:
- 1 xícara chá de açúcar
- Pudim:
- 1 lata de Leite Moça Chocolate
- 1 medida e 1/2 (da lata) de leite
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Pão-de-ló:Bater as claras em neve, juntar o açúcar aos poucos, as gemas, e bater até ficarhomogêneo. Misturar levemente a farinha peneirada com o fermento. Espalhar a massa depão de ló levemente e aos poucos sobre o pudim, para que as massas não se misturem.Assar em forno médio-alto (200º), em banho-maria, por aproximadamente 1 hora e 30minutos. Levar à geladeira por cerca de 4 horas, desenformar e servir.Calda: Em uma panela de fundo largo, colocar o açúcar. Levar ao fogo baixo deixando derretersuavemente. Quando estiver bem dourado, juntar 1/2 xícara chá de água fervente e mexercom uma colher de pau. Deixar ferver até dissolver os torrões de açúcar. Forrar comesta calda uma forma com furo central grande (23 cm de diâmetro) e reservar.Pudim:Bater no liquidificador o Leite Moça Chocolate com o leite e os ovos. Despejar na formae reservar.
