Bolo com refrigerante

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar e a margarina. Sem parar de bater, acrescente o chocolate em pó e a farinha de trigo, intercalando com o refrigerante. Retire da batedeira e mistura as nozes, as claras em neve e o fermento em pó. Em uma fôrma grande de furo central, untada e polvilhada com farinha de trigo. Coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido por 35 minutos, aproximadamente.Cobertura: Faça uma calda com o açúcar, o mel e a manteiga, levando-os ao fogo até que fiquem com cor de caramelo. Retire do fogo, junte o creme de leite aos poucos, misturando bem. Leve novamente ao fogo e, sem parar de mexer, cozinhe por 3 minutos ou até que a mistura fique cremosa. Espere esfriar. Desenforme o bolo e espalhe a cobertura. Salpique com nozes picadas.Rendimento: 20 porções