Bolo confeitado com morangos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 colher sopa de margarina
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de amido de milho
- 1 xícara chá de leite quente
- 2 e 1/2 xícara chá de açúcar
- 6 ovos
- Recheio:
- 1 xícara chá de creme de leite fresco
- 2 xícara chá de morangos amassados
- 1/2 lata de leite condensado
- Cobertura:
- 2 xícara chá de creme de leite fresco
- 3 colher sopa de açúcar
- 250 gramas de coco ralado
- morangos p/ decorar
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater na batedeira as claras em neve. Juntar as gemas, o açúcar e bater bem. Abaixar avelocidade da batedeira e acrescente, aos poucos, os ingredientes secos, alternando com oleite misturado com a margarina. Colocar numa forma redonda média untada e enfarinhada.Levar ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos. Desenformar, cortar ao meio ereservar.Recheio: Bater na batedeira o creme de leite até o ponto de chantilly. Juntar os morangos, o leitecondensado e misturar. Rechear o bolo reservado.Cobertura: Bater o creme de leite com o açúcar até o ponto do chantilly, acrescentar metade doCoco e cobrir o bolo reservado. Salpicar com o restante do Coco e decorar com os morangos.Levar à geladeira até o momento de servir.
