Receita do caderno
Bolo construção
Ingredientes: Massa: 1 e 1/3 copo (americano) de manteiga ou margarina (200 gramas) 8 copos americanos de farinha de trigo (800 gramas) 2 tabletes de fermento...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 17 separados
Modo de preparo
- Massa: Dissolva o açúcar com o fermento e o leite, junte os ingredientes restantes pela ordem indicada, sove bem e deixe crescer até dobrar de volume.Calda: Ferva o açúcar com a água, até o ponto de fio fraco. Empregue.Montagem: Abra pequenas porções de massa com as mãos, recheie com o doce de leite e faça bolas do tamanho de uma noz. Passe-as na manteiga derretida e depois na mistura de açúcar, coco e canela. Coloque-as em uma forma grande, de canudo, bem untada e deixe crescer até dobrar de volume. Jogue metade da calda por cima das bolinhas e leve ao forno pré aquecido, com temperatura quente (200º), até assar e ficar corado. Retire do forno e jogue o restante da calda quente sobre as bolinhas. Desenforme morno.
