Bolo cortesia
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 3 xícara (não muito cheias) de farinha de trigo
- 1 xícara de leite de côco
- 1 xícara de côco ralado
- 1 xícara de manteiga
- 2 xícara de açúcar
- 1 colher de cremor
- 1 colherinha de bicarbonato de sódio
- 1 colherinha de erva-doce moída
- 1 pitada de sal
- 3 claras
🔥 Modo de Preparo
Bater o açúcar e a manteiga, até formar um creme. Juntar o leite de coco, a farinha, asclaras com o sal, batidas em neve, o bicarbonato e o cremor, dissolvidos num pouco deágua fria, a essência. Misturar muito bem e levar ao forno, em forma redonda com umfuro no meio, untada com manteiga e peneirada com farinha. Depois de frio, retirar, fazeruma glacê de claras batidas, ou outra qualquer e cobrir com coco ralado.
