Bolo creme de arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de batata cozida e espremida
- 2 xícara chá de manteiga derretida
- 2 xícara chá de água
- 2 colher sopa de fermento em pó
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1 colher (café) de erva-doce
- 1 quilo de fubá de arroz (creme de arroz)
- Margarina para untar
- 1 quilo de açúcar
- 8 ovos batidos
🔥 Modo de Preparo
Fazer a receita de véspera. Em uma panela, colocar o açúcar e a água, mexendo atédissolver, levar ao fogo e deixar ferver por 5 minutos. Retirar do fogo e deixar esfriarpor 10 minutos. Em uma tigela, colocar o creme de arroz, a manteiga, os ovos, o fermento,a batata, a canela e a erva-doce e misturar bem. Acrescentar a calda de açúcar, mexendoaté ficar homogêneo. Cobrir a vasilha e deixar descansar de véspera na geladeira. Namanhã do dia seguinte, colocar a massa em uma forma de buraco untada e levar ao forno,preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retirar do forno, deixar esfriar e desenformar.
