Bolo cremoso de amendoim
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de amendoim torrado e moído
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- Recheio e Cobertura:
- 1 xícara de chá de amendoim torrado e moído
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 2 latas de leite condensado
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o forno a 180°C. Bata as claras em neve e reserve. Bata o açúcar, as gemas e acrescente o leite. Aos poucos junte a farinha e o fermento peneirados. Acrescente as claras em neve e o amendoim e misture delicadamente. Unte a forma, distribua a massa e leve ao forno por 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia seco.Recheio e Cobertura: Em uma panela ponha o leite condensado e o amendoim e leve ao fogo brando. Cozinhe até engrossar. Retire do fogo, junte o creme de leite e misture bem. Deixe esfriar. Corte o bolo ao meio, recheie e cubra com o creme de amendoim.
