Bolo cremoso de chocolate
🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de essência de baunilha
- 1/4 xícara chá de farinha de trigo
- 3/4 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de água
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 200 gramas de manteiga
- 4 ovos
- 4 figos
🔥 Modo de Preparo
Preaquecer o forno a 160º graus. Preparar o banho-maria e untar uma fôrma de 20 cm dediâmetro. Derreter a manteiga e despejar sobre o chocolate. Aguardar por 3 minutos.Juntar os ovos, a baunilha e a farinha, misturando bem. Assar em forno preaquecido porcerca de 40 minutos. Deixar esfriar por 1 hora antes de desenformar. Levar à geladeirapor 2 horas e servir. Para caramelizar os figos, cortar ao meio, fazer a calda com axícara de açúcar e a água e junte-os a essa mistura. Dica: Você pode fazer o browniecom bastante antecedência. Ele conserva-se bem na geladeira por 3 dias. Depois depreparar o bolo, pode levá-lo ao freezer inteiro ou em fatias. Embalar já frio empapel-alumínio e depois em saco plástico (retirar todo o ar da embalagem). Podepermanecer no freezer por até 8 meses. Para descongelar, não retirar a embalagem, pois opapel-alumínio não sairá facilmente. Esperar descongelar para retirá-la.
