Bolo Cremoso de Especiarias
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 2 colher sopa de açúcar de confeiteiro para polvilhar
- 2 colher chá de canela em pó para polvilhar
- 1/2 colher chá de noz-moscada ralada
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara chá de margarina extracremosa
- 1 e 1/2 xícara chá de açúcar mascavo
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara chá de água
- 1/2 xícara chá de mel
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 pedaços de canela em pau
- 10 cravos-da-índia
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela colocar a água, os cravos-da-índia, a canela e a noz-moscada e levar aofogo médio até ferver e obter um chá forte. Retirar do fogo, coar e reservar atéesfriar. Na batedeira, bater a margarina e o açúcar até formar um creme. Sem parar debater, acrescentar as gemas, uma a uma, o mel e, aos poucos, o chá reservado. Depois,misturar delicadamente a farinha, o fermento e as claras previamente batidas em neve, atéobter uma massa homogênea. Transferir para uma fôrma de aro removível, untada eenfarinhada e levar para assar em forno médio, preaquecido até que, espetando um palito,ele saia limpo. Retirar do forno, polvilhar com a mistura de açúcar de confeiteiro ecanela em pó e aguarde esfriar antes de desenformar e servir.
