Bolo cremoso de laranja

Modo de preparo

1. Bolo cremoso:Bater a manteiga com o açúcar até ficar branca. Juntar as gemas e continuar batendoaté obter um creme leve. à parte, peneirar a farinha e o fermento e juntar à massa.Acrescentar o bicarbonato e o iogurte. Misturar bem e adicionar a casca de laranja, asfrutas cristalizadas e a passa. à parte, bater as claras em neve e a juntar à massa,misturando delicadamente. Colocar na forma e assar no forno em temperatura média por 1hora ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo. Retirar do forno.Calda de laranja:Em uma tigela, misturar bem o suco com o açúcar. Fazer furos no bolo com uma faca ebanhe-o com o suco. Deixar esfriar, cobrir com filme plástico e levar à geladeira até odia seguinte.