Bolo cremoso de leite condensado e ricota
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de ricota amassada
- 1/2 xícara chá de fécula de batata
- 1 xícara chá de uvas passas
- 1 colher sopa de fermento em pó
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos (claras em neve)
- manteiga para untar
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, bater as gemas até que fiquem bem fofas e claras. Despejar o leitecondensado em fio sem parar de bater. Ainda batendo, juntar a ricota. Desligar abatedeira, acrescentar a fécula, as passas e o fermento (peneirado). Mexer. Por último,adicionar as claras em neve, e misturar delicadamente. Colocar a massa em assadeira untadocom margarina e polvilhado com farinha de trigo. Levar para assar em forno médio,preaquecido, por cerca de 35 minutos. Desenformar ainda quente, polvilhar com o açúcarde confeiteiro e cortar em quadradinhos.
