Bolo curau
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Calda:
- 3 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 lata de leite condensado
- Cobertura:
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 2 latas de milho verde escorrido
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 lata de leite condensado
🔥 Modo de Preparo
Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, a água, a farinha e o fermento, batendo a cada adição até ficar homogêneo. Despeje em uma forma de 35 x 25cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, e regue com os ingredientes da calda misturados. No liquidificador, bata os ingredientes da cobertura e coloque em uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, espalhe sobre o bolo e leve à geladeira por 4 horas. Corte em pedaços, embrulhe em papel alumínio e conserve em geladeira até a hora de servir.Rendimento: 25 unidades
