Bolo da Mamãe
Ingredientes: Massa: 1 colher chá de bicarbonato de sódio 1 colher (cha) de essência de laranja 1 colher (cha) de sal 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1 e...
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👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher (cha) de essência de laranja
- 1 colher (cha) de sal
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 e 1/4 xícara de açúcar
- 2/3 xícara de água
- 60 gramas de chocolate meio amargo, derretido em banho-maria
- 120 gramas de manteiga
- 2 ovos
- Cobertura:
- 2 e 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/4 xícara de agua quente
- 5 colher sopa de manteiga
- 150 gramas de chocolate meio amargo
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Massa: Peneirar o bicarbonato, a farinha, o sal e o açúcar. Bater a manteiga, juntar osingredientes peneirados e acrescentar a água. Misturar até ficar umedecido. Bater por 2minutos. Juntar o chocolate derretido, os ovos e a essência. Bater novamente. Levar paraassar em fôrma untada e polvilhada.Cobertura: Levar todos os ingredientes ao fogo e deixar até engrossar um pouco. Cobrir o bolo edecorar com coco ou a seu gosto.
