Bolo da Roça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de coco ralado (100 gramas)
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
- 1 xícara de chá de margarina (200 gramas)
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de erva-doce
- 2 1/2 xícaras de chá de leite
- 3 xícaras de chá de fubá
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de karo
- 4 bananas em rodelas
- 5 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bata em creme a margarina e o açúcar. Junte o karo e os ovos, um por vez, batendo sempre. Acrescente a canela, a erva-doce, o coco, o leite e, aos poucos, o fubá. Por último, junte o fermento. Retire da batedeira e misture a banana. Coloque numa assadeira retangular (grande) untada e polvilhada com fubá. Leve ao forno médio por 35 minutos. Corte em quadrados e sirva frio.Rendimento: 35 porções
