Bolo da roça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 1/2 colher chá de raspas de cascas de limão
- 1/2 colher chá de gengibre em pó
- 2 xícara chá de cenoura (ralada fina)
- 2 xícara chá de farinha de rosca
- 1 xícara chá de manteiga
- 1 xícara chá de açúcar
- açúcar de confeiteiro a gosto (para polvilhar)
- 150 gramas de nozes (moídas)
- 1 pitada de canela
- cravo a gosto
- 6 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater na batedeira a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Acrescentaros ovos, um a um, batendo bem. Adicionar a cenoura, o cravo, a canela, o gengibre, asraspas de cascas de limão, as nozes e a farinha de rosca. Bater bem. Colocar em umaforma untada e enfarinhada com farinha de rosca. Levar para assar em forno pré aquecidona temperatura de 180ºC, por aproximadamente 30 minutos. Desenformar ainda morno. Quandoestiver frio polvilhe com o açúcar de confeiteiro.
