Receita do caderno
Bolo da vovó
Ingredientes: 3 colher sopa de chocolate em pó 2 colher sopa de margarina 1 colher sopa de manteiga 1 colher sopa de fermento 2 xícara de farinha de trigo 1/2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater as claras em neve e reservar. Bater as gemas (peneiradas) com a manteiga e amargarina. Acrescentar o açúcar. Separadamente, misturar a farinha com o amido de milho.Vá colocando, alternadamente, essa mistura e o leite de coco na massa. Por fim, colocar ofermento. Sem bater na batedeira, misturar delicadamente as claras em neve. Em uma formade furo central, untada e enfarinhada, despejar quase a totalidade da massa, reservandouma porção. Acrescentar a esta porção o chocolate em pó e despejar sobre a massa quejá está na forma (isto proporcionará uma surpresa na hora de cortar o bolo). Assar emforno médio, por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.
