Bolo da vovó
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de chocolate em pó
- 2 colher sopa de margarina
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 colher sopa de fermento
- 2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 2 xícara de açúcar
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater as claras em neve e reservar. Bater as gemas (peneiradas) com a manteiga e amargarina. Acrescentar o açúcar. Separadamente, misturar a farinha com o amido de milho.Vá colocando, alternadamente, essa mistura e o leite de coco na massa. Por fim, colocar ofermento. Sem bater na batedeira, misturar delicadamente as claras em neve. Em uma formade furo central, untada e enfarinhada, despejar quase a totalidade da massa, reservandouma porção. Acrescentar a esta porção o chocolate em pó e despejar sobre a massa quejá está na forma (isto proporcionará uma surpresa na hora de cortar o bolo). Assar emforno médio, por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.
