Bolo das prendas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- Raspas de limão
- 1 pitada de sal
- 5 ovos
- Creme:
- 1 lata de leite condensado, cozido em panela de pressão, em banho-maria por 30 minutos
- Amendoim torrado e moído para polvilhar
- 2 colheres de sopa de rum
🔥 Modo de Preparo
Bata a manteiga em creme, junte o leite condensado aos poucos e, sem parar de bater, acrescente as gemas 1 a 1, as raspas de limão e o sal. Misture aos poucos o chocolate peneirado com o amido de milho, a farinha e o fermento. Junte por último as claras em neve. Asse em forma untada e enfarinhada por 40 minutos em forno médio (170º). Desenforme e deixe esfriar. Cubra o bolo com o creme de leite condensado cozido, misturado com o rum. Polvilhe com o amendoim torrado e moído.Rendimento: 15 porções
