Bolo de abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara chá de água
- 1 colher chá de essência de baunilha
- 1/2 colher chá de fermento em pó
- 1/2 colher chá de sal
- Fatias de abacaxi
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater as claras em neve. Juntar as gemas, o açúcar e a água, mexendo bem depois de cadaadição. Acrescentar entao os ingredientes secos, peneirados, e, finalmente, a baunilha.Misturar tudo muito bem. Salpicar a forma com açúcar mascavo e espalhar pedacinhos demanteiga (na falta de açúcar mascavo usar açúcar queimado). Colocar as fatias deabacaxi no fundo da forma, antes de despejar a massa. Levar ao forno por 50 minutos,depois desenformar com cuidado. Levar à geladeira até a hora de servir.
