Bolo de abacaxi
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de caldo de laranja
- 1/2 xícara chá de manteiga
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de leite
- 4 colher chá de fermento
- 1 pitadinha de sal
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Colocar o açúcar à manteiga derretida. Acrescentar as gemas batidas. Bater bem eColocar os outros ingredientes, alternando os secos com os líquidos. Por último,adicionar as claras batidas. Misturar ligeiramente. Levar ao forno para assar em formauntada e polvilhada. Depois de assado o bolo, cortar ao meio, no sentido longitudinal erechear e, depois, cobrir com o seguinte: Cortar 1/2 abacaxi em pedacinhos e deixar poralgum tempo de molho com 1 colher sopa de caldo de limão; à parte, derreter 2colheres sopa de manteiga, misturar com 1/2 xícara chá de açúcar e Acrescentar tudoao abacaxi sem o caldo, mas sem espremer; por último, adicionar 1 clara batida em neve;misturar bem e está pronto para ser empregado.
