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Receita do caderno

Bolo de abacaxi e coco

Ingredientes: 3/4 xícara de abacaxi em calda, escorrido e bem picado 2 e 1/4 xícara de farinha de trigo 1 xícara de coco ralado 1 e 1/2 xícara de açúcar 1/2...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Untar uma forma de buraco no meio. Bater a manteiga ou margarina com o açúcar. Juntar osovos, um de cada vez, batendo bem. Acrescentar os ingredientes restantes e misturar tudomuito bem. Colocar na forma preparada e assar em forno moderado por 55 a 60 minutos, ouaté que, enfiando um palito no meio, ele saia limpo. Deixar esfriar por 30 minutos,retirar da forma. Servir com sorvete, se desejar.  

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