Bolo de abóbora com coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Débora Machado
Avalie
4.6
/ 5
646 votos
🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa fermento em pó
- 3 colher sopa de manteiga
- 1 xícara de abóbora cozida e amassada
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- 1 xícara de coco ralado
- 2 xícara de açúcar
- 4 claras em neve
- 4 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bater as gemas, o açúcar e a manteiga na batedeira. Juntar a abóbora aos pouquinhos,alternando com a maizena peneirada junto com a farinha de trigo e o fermento em pó.Acrescentar o coco e as claras, mexendo sempre delicadamente fora da batedeira. Colocar emforma de furo central untada e enfarinhada. Levar ao forno médio por uns 50 minutos. Servircom um bom café ou chá nas tardes frias de inverno.
