Bolo de Abóbora com Nozes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de fermento
- 800 gramas de abóbora-menina
- 150 gramas de miolo de noz
- 100 gramas de manteiga
- 1 laranja (raspa e sumo)
- 250 gramas de açúcar
- 120 gramas de farinha
- nozes a gosto
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Ligue o forno a 190º C. Untar uma forma com manteiga, polvilhar com a farinha e reservar.Cozer a abóbora, em água temperada de sal. Retirar e esmagar. Adicionar as gemas e oaçúcar e bater bem. Acrescentar o sumo e raspa de laranja e a manteiga amolecida.Peneirar a farinha com o fermento e juntar o miolo de noz triturado. Adicionar estamistura ao preparado de abóbora, alternando com as claras em castelo. Verter a massa paraa forma, levar ao forno, já quente, por 50 minutos. Desenformar depois de frio e decorarcom meias nozes.
