Bolo de Abobora e Chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara chá de abóbora cozida e amassada
- 1 xícara chá de castanha-do-pari picada
- 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de manteiga
- 1 xícara chá de açúcar
- 1 colher chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher chá de gengibre em pó
- 1/2 colher chá de canela em pó
- 1/2 colher chá de noz-mostrada
- 1/2 colher chá de cravo em pó
- 1/2 colher chá de sal
- Chocolate meio amargo (para decorar)
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em uma travessa, misturar a farinha de trigo, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o sal,a canela, a noz-moscada, o cravo em pó, o gengibre em pó, a manteiga, a abóbora e osovos. Em uma batedeira, misturar os ingredientes por aproximadamente 2 minutos, emvelocidade média. Juntar o chocolate e as castanhas. Se desejar, substitua ascastanhas-do-pará por avelãs, amendoim torrado ou castanhas de cajú. Colocar o bolo emuma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e assar em forno médiopreaquecido por cerca de 50 minutos. Derreter o chocolate e cobrir o bolo para decorar.
