Bolo de ameixa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de casca de maçã desidratada
- 1 colher sopa de castanha de caju
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 colher sopa de damasco picado
- 1 colher sopa de uva passa
- 1/2 xícara chá de óleo de canola
- 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 1 xícara chá de aveia em flocos
- 1 xícara chá de ameixa preta
- 2 ovos
- 1 clara
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, cozinhar a ameixa e reservar. No liquidificador, colocar os ovos, a claras,o óleo, o suco de laranja, as ameixas e a casca de maçã desidratada. Bater bem, e transferirpara uma tigela. Acrescentar a farinha, a aveia e misturar até obter uma massahomogênea. Juntar o fermento, as passas, o damasco as castanhas. Despejar em uma forma depão de forma untada e levar ao forno por 40 minutos. Desenformar e polvilhar com leite empó.
