Bolo de Ameixas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de açúcar
- 250 gramas de manteiga
- 6 ovos
- Calda:
- 2 xícara chá de açúcar
- 3 xícara chá de água
- 250 gramas de ameixas
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater a manteiga com o açúcar e, em seguida, juntar os ovos, um de cada vez intercalandocom a farinha de trigo. Por último, colocar o fermento. Amassar as ameixas que foramutilizadas para a calda e juntar à massa. Misturar delicadamente. Colocar a massa em umaassadeira untada e polvilhada. Levar ao forno médio, preaquecido. Quando o bolo estiverquase assado, retirar do forno, despejar metade da calda e, depois de assado, aindaquente, despejar o restante. Desenformar no dia seguinte e servir.Calda: Misturar os ingredientes e levar ao fogo até formar uma calda meio grossa. Depois depronta, separe as ameixas e reservar.
