Bolo de ameixas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 250 gramas de manteiga
- 6 ovos
- Calda:
- 250 gramas de ameixa preta
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Bata a manteiga com o açúcar e, em seguida, junte os ovos, um de cada vez intercalando com a farinha de trigo. Por último, coloque o fermento. Amasse as ameixas que foram utilizadas para a calda e junte à massa. Misture delicadamente. Coloque a massa em uma assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido. Quando o bolo estiver quase assado, retire do forno, despeje metade da calda e após assado, ainda quente, despeje o restante. Desenforme no dia seguinte e sirva.Calda: Misture os ingredientes e leve ao fogo até formar uma calda meio grossa. Depois de pronta, separe as ameixas e reserve.Rendimento: 10 porções
