Bolo de amêndoa com chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de miolo de amêndoa ralada com pele
- 150 gramas de farinha com fermento
- 200 gramas de manteiga
- 300 gramas de açúcar
- 7 ovos
- Cobertura:
- 200 gramas de chocolate para culinária
- 50 gramas de manteiga
- Amêndoas laminadas
🔥 Modo de Preparo
Bata o açúcar com a manteiga até estar em creme. Junte as gemas, batendo bem. Adicione a amêndoa com a farinha alternando com as claras batidas em neve firme. Coloque o preparado numa forma bem untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno médio, previamente aquecido, para assar por cerca de mais ou menos 50 minutos.Cobertura: Derreta o chocolate para culinária em banho-maria, juntamente com a manteiga. Retire do fogo, e, mexa bem com uma colher de pau (caso esteja muito espesso, junte uns pingos de leite). Desenforme o bolo e cubra com o chocolate. Decore com as amêndoas laminadas.
