Receita do caderno
Bolo de Amêndoas
Ingredientes: 125 gramas de miolo de amêndoas Raspa da casca de 1 limão 250 gramas de açúcar 100 gramas de farinha 6 ovos
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Modo de preparo
- Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte as amêndoas peladas e moídas, em seguida a farinha, a manteiga derretida, a raladura do limão. Por último envolva sem bater as claras em neve firme. Coloque o preparado na forma previamente bem untada com manteiga. Leve ao forno quente médio por cerca de mais ou menos 50 minutos (convém verificar se está cozido).
