Receita do caderno

Bolo de amendoim

Ingredientes: 6 colher sopa de farinha de rosca 12 colher sopa de açúcar 1 prato raso de amendoim torrado e moído 6 ovos

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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6 colher sopa de farinha de rosca12 colher sopa de açúcar1 prato raso de amendoim torrado e moído6 ovos

Vamos cozinhar

Bater as claras em neve. Colocar as gemas, uma a uma, batendo sempre. Acrescentar oaçúcar, aos poucos, batendo sempre. Adicionar a farinha de rosca, misturando, levemente.Por último, Colocar o amendoim. Misturar bem e despejar em uma forma untada e polvi1hada.Levar ao forno para assar. Depois de assado, cortar em 2 camadas, rechear e cobrir com oseguinte: Bater bem 7 colheres sopa de açúcar, 2 colheres sopa de manteiga e 2gemas; depois de bem batido o creme, adicionar café bem forte, aos poucos, conforme o seugosto, batendo sempre.

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