Bolo de amendoim
Ingredientes: 3 colher de farinha de rosca 1 xícara e 1/2 de açúcar 250 gramas de amendoim torrado e passado na máquina (separando um pires que deve ser...
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👨🍳 Enviado por Mariana Costa
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🛒 Ingredientes
- 3 colher de farinha de rosca
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 250 gramas de amendoim torrado e passado na máquina (separando um pires que deve ser reservado para cobrir o bolo)
- 6 ovos
- Recheio:
- 1 xícara pequena de café bem forte
- 125 gramas de manteiga
- 125 gramas de açúcar
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bater as claras em neve, juntar as gemas e continue . bater. Adicionar o açúcar, batermais e acrescentar os outros ingredientes, misturando apenas sem bater. Untar a forma commanteiga. Forno regular.Recheio: Bater a manteiga com açúcar, até formar um creme. Juntar as gemas e em seguida juntar ocafé. Depois do bolo assado, cortar e rechear em quantas camadas quiser. Cobrir entãocom o que ficar de cobertura e jogar por cima e dos lados o amendoim que ficou reservado.
