Bolo de Amendoim com Fubá
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 3 xícara chá de amendoim torrado e moído
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 xícara chá de açúcar
- 3 xícara chá de fubá
- 1 xícara chá de óleo
- 3 xícara chá de leite
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 colher sopa de erva-doce
- 1 colher sopa de sal
- 5 ovos
🔥 Modo de Preparo
Separar as gemas e bater as claras com uma colher de sal, durante 1 minuto. Acrescentar asgemas, o açúcar, o amendoim, a erva-doce, a farinha de trigo, parte do fubá e um poucode leite. Depois, acrescentar o restante do fubá, o que sobrou do leite e a xícara deóleo. Colocar o fermento em pó e misturar a massa levemente, sem usar a batedeira.Colocar a massa em forma untada e levar para assar em forno preaquecido, em temperaturamédia, durante 20 minutos. Espalhar manteiga e polvilhar uma mistura de amendoim comaçúcar. Levar o bolo para assar durante mais 5 ou 10 minutos, até a cobertura ficardourada.
