Bolo de amendoim light
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
Avalie
4.1
/ 5
638 votos
🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara (rasa) de adoçante próprio para forno e fogão
- 1/2 xícara de chá de amendoim torrado e moído
- 3 colheres de sopa de margarina light
- 4 colheres de sopa de farinha de rosca
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 3 ovos
- Creme:
- 2 colheres de sopa de adoçante próprio para forno e fogão
- 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 xícara de chá de creme de leite light
- 1 xícara de chá de leite desnatado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 colheres de chá de amido de milho
🔥 Modo de Preparo
Bolo:Bata as gemas, o adoçante e a margarina até ficar um creme. Retire e adicione o cacau, a farinha de rosca, o amendoim, o fermento em pó e as claras batidas em neve. Coloque em fôrma de fundo removível média e asse em forno médio, por cerca de 30 minutos. Reserve.Creme: Misture o leite, a baunilha, o adoçante, o amido. Leve ao fogo para engrossar. Dissolva a gelatina em 4 colheres de sopa de água. Adicione ao creme, mexendo bem para derreter. Adicione também o creme de leite. Espere amornar.Montagem: Sobre a massa de bolo assada, coloque o creme. Leve à geladeira para firmar por 2 horas. Se quiser enfeite com morangos ou amendoim.Rendimento: 10 porções
