Bolo de Arroz
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 4 copos de arroz (tipo requeijão)
- 4 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 4 copos de leite (tipo requeijão)
- 100 gramas de coco ralado
- 600 gramas de açúcar
- 100 ml de óleo
- 2 ovos inteiros
🔥 Modo de Preparo
Colocar os 4 copos de arroz em uma tigela e
acrescentar os 4 copos de leite, até cobrir o arroz. Deixar na geladeira por 7 dias,
tampado com plástico filme. Depois dos 7 dias, bater no liquidificador com os ovos, o
açúcar e o óleo. Depois acrescentar o arroz (na tigela com o leite) e bater novamente,
por etapa (dependendo do liquidificador). Em seguida, colocar em uma tigela e acrescentar
o coco ralado e o fermento. Bater na mão e colocar para assar. Untar a forma com óleo e
polvilhar trigo. Colocar para assar em forno médio, para cozinhar e depois assar.
