Bolo de atum
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas atum em conserva
- 500 gramas de batatas cozidas
- 2 colheres de sopa de alcaparras
- 10 azeitonas pretas sem caroço
- 30 gramas de parmesão ralado
- 1 ovo batido para empanar
- 2 ovos para a massa
- Farinha de rosca
- Ervas para aromatizar
🔥 Modo de Preparo
Juntar em um recipiente as batatas amassadas, o atum sem o óleo, as alcaparras picadas, as azeitonas pretas picadas, o parmesão ralado, os ovos e as ervas. Adicionar sal e fazer uma massa bem homogênea. Dar o formato de um bolo alongado. Passar pelo ovo batido. Passar a farinha de rosca por todos os lados. Colocar em uma forma com 2 colheres de azeite e levar ao forno até dourar. Servir com salada.
