Receita do caderno
Bolo de atum
Ingredientes: 200 gramas atum em conserva 500 gramas de batatas cozidas 2 colheres de sopa de alcaparras 10 azeitonas pretas sem caroço 30 gramas de parmesão...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Juntar em um recipiente as batatas amassadas, o atum sem o óleo, as alcaparras picadas, as azeitonas pretas picadas, o parmesão ralado, os ovos e as ervas. Adicionar sal e fazer uma massa bem homogênea. Dar o formato de um bolo alongado. Passar pelo ovo batido. Passar a farinha de rosca por todos os lados. Colocar em uma forma com 2 colheres de azeite e levar ao forno até dourar. Servir com salada.
