Bolo de banana
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- 1 colher (sobremesa) de fermento
- 1 xícara de ameixas seca, picadas
- 2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- Canela em pó e açúcar para cobrir
- 1 lata de leite condensado
- 8 bananas nanicas
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater o açúcar com a manteiga e as gemas. Acrescentar o leite condensado, e sempremexendo, a banana amassada, a farinha de trigo (alternadamente), as ameixas picadas, ofermento misturar bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, e porúltimo as claras em neve, misturando levemente. Levar para assar em forma untada epolvilhada. Ao desenformar, polvilhar com a canela misturada ao açúcar.
