Bolo de banana caramelada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
Avalie
4.7
/ 5
810 votos
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 3 xícara chá de farinha de trigo peneirada (360 gramas)
- 3 xícara chá de açúcar (480 gramas)
- 2 xícara chá de leite
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 colher sopa de coco ralado
- 6 ovos (gemas e claras separadas)
- 1 tablete de margarina (200 gramas)
- Recheio:
- 1 xícara chá de açúcar
- 4 bananas
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater a menteiga com o açúcar até formar um creme claro. Juntar as gemas uma a uma e,depois, acrescentar o leite, a farinha, o fermento e o coco ralado, formando uma massauniforme. Por ultimo incorporar as claras em neve, misturando-as delicadamente.Montagem do bolo:Untar uma forma com manteiga, depois despejar o açúcar do recheio (distribuiruniformimente na forma). Cortar as bananas em fatias finas e cobrir o açúcar, em seguidadespejar a massa do bolo por cima e levar ao forno preaquecido para assar. Depois deassado, desenformar o bolo.
