Bolo de banana com calda de chocolate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara chá de bananas amassadas
- 2 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de uva passa
- 1/2 xícara chá de nozes
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 colher sopa de canela
- 200 gramas de manteiga ou margarina
- 1 copo de iogurte natural
- 3 ovos inteiros
- Calda:
- 5 colher sopa de chocolate em pó
- 1 xícara chá de açúcar
- 1/2 xícara chá de leite
🔥 Modo de Preparo
Na vasilha da batedeira, colocar o açúcar e a margarina. Bater para se agregarem. Juntaros ovos, um a um (com a batedeira ligada) até virar um creme. Desligar. Acrescentar afarinha, a canela e o fermento peneirados. Misturar com auxílio da espátula. Bater maisum pouco e desligar. Adicionar o iogurte e as bananas amassadas. Desligar e juntar asnozes e as uvas passas. Misturar. Colocar em uma assadeira redonda, de buraco no centro,untada e polvilhada. Levar ao forno preaquecido a (180ºC) por 40 minutos. Retirar doforno, desinformar e regar com a calda de chocolate.Calda: Numa panela, colocar o açúcar, o leite e o chocolate (passado pela peneira). Misturarcom 1 colher sopa de pau até engrossar levemente.
