Bolo de banana com calda de rum
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
Avalie
3.8
/ 5
833 votos
🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 2 xícara chá de farinha de trigo peneirada
- 1 e 1/2 xícara chá de açúcar mascavo
- 1/2 xícara chá de coco seco ralado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 colher sopa de bicarbonato de sódio
- 4 bananas nanicas maduras e amassadas
- 4 ovos batidos
- Calda de rum:
- 4 colher sopa de água
- 4 colher sopa de rum
- 1 xícara chá de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Colocar na batedeira a manteiga e o açúcar mascavo bater até a massa ficar com umaconsistência firme e bem cremosa. Em seguida juntar os ovos batidos e as bananasamassadas, o creme de leite e o coco ralado, bater mais um pouco ate que os ingredientesse agreguem. Desligar da batedeira e colocar em um recipiente maior e aos poucos adicionara farinha misturada com o fermento e o bicarbonato mexendo suavemente com um auxílio deum fue. Levar em forno preaquecido a 180º graus por 40 minutos.Calda: Mexer bem o açúcar e a água e levar ao fogo, quando levantar fervura deixar por mais 2minutos e então desligar e juntar o rum desenformar o bolo em um prato e colocar a caldae fazer a decoração a gosto.
