Bolo de banana com calda de rum

Modo de preparo

1. Colocar na batedeira a manteiga e o açúcar mascavo bater até a massa ficar com umaconsistência firme e bem cremosa. Em seguida juntar os ovos batidos e as bananasamassadas, o creme de leite e o coco ralado, bater mais um pouco ate que os ingredientesse agreguem. Desligar da batedeira e colocar em um recipiente maior e aos poucos adicionara farinha misturada com o fermento e o bicarbonato mexendo suavemente com um auxílio deum fue. Levar em forno preaquecido a 180º graus por 40 minutos.Calda: Mexer bem o açúcar e a água e levar ao fogo, quando levantar fervura deixar por mais 2minutos e então desligar e juntar o rum desenformar o bolo em um prato e colocar a caldae fazer a decoração a gosto.