Bolo de banana com creme e caramelo para festa junina
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
Avalie
3.9
/ 5
656 votos
🛒 Ingredientes
- 5 bananas nanicas maduras e grandes
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- Massa:
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 bananas nanicas maduras amassadas
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e dourar. Despeje em uma forma de 20cm de diâmetro e espere esfriar. Corte as bananas em rodelas e arrume sobre o caramelo já frio. Reserve. Bata no liquidificador o óleo, os ovos, o leite e o açúcar. Transfira para um recipiente, acrescente a farinha de trigo, as bananas amassadas com um garfo e o fermento em pó. Misture bem até ficar homogêneo e despeje sobre as bananas. Leve ao forno médio, pré aquecido, por 40 minutos. Espere esfriar. Leve à geladeira por 1 hora e desenforme, virando o bolo sobre um prato grande. Sirva em seguida. Na hora de desenformar, retire o fundo do bolo com cuidado, para as rodelas de banana não saírem do lugar.Rendimento: 8 porções
