Bolo de Banana com Leite Condensado e Uvas Passas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher de sopa de açúcar para polvilhar
- 1 colher de sopa de canela em pó para polvilhar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de óleo
- 1/2 lata de leite condensado
- 3 ovos
- Recheio:
- 6 bananas-nanicas amassadas
- 50 gramas de uva passa branca
- 1/2 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de canela em pó
🔥 Modo de Preparo
Recheio: Misture todos os ingredientes do recheio e reserve.Massa: Bata as gemas, o óleo, o leite e o Leite condensado no liquidificador. Passe para umatravessa e acrescente a farinha e o fermento, misturando bem. Incorpore delicadamente asclaras batidas em neve e despeje metade da massa em uma assadeira redonda pequena (22cm dediâmetro) untada. Espalhe metade do recheio sobre a massa. Cubra com a massa restante epor último o recheio restante. Polvilhe toda superfície com o açúcar e a canelamisturados e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora.
