Bolo de banana e castanha de cajú
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de baunilha
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de castanha de caju tostada e picada (já existe pronta em vidros)
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina
- 2 xícara de farinha de trigo
- 1/3 xícara de leite azedo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 2 bananas-prata maduras, cortadas em rodelas
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Untar bem uma assadeira de uns 32 cm x 22 cm. Misturar todos os ingredientes numa vasilhagrande menos a castanha de caju. Bater essa mistura na batedeira, em velocidade moderadapara misturar bem a massa. Aumentar a velocidade da batedeira e bater por mais de 3minutos, raspando de vez em quando o fundo e os lados da vasilha. Despejar a massa naforma preparada, isto é untada, e espalhar bem. Assar em forno moderado por 30 minutos.Deixar esfriar por 10 minutos e pode retirar da assadeira.
