Bolo de banana e castanha-do-pará
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de banana madura, amassada
- 1 colher de chá de suco de limão
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 1/2 xícara de chá de castanha-do-pará picada
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de margarina
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Preaquecer o forno em temperatura média. Untar uma fôrma de uns 25 x 12 cm e reservar.Numa vasilha, bater o açúcar com a margarina até que a mistura esteja cremosa. Juntaros ovos, um a um, batendo bem. Adicionar a banana e o suco de limão. Numa outra vasilha,peneire a farinha, o fermento e o sal. Misturar com a banana. Bater com a batedeira emvelocidade média por 1 minuto. Acrescentar as castanhas e misturar cuidadosamente.Despejar na fôrma preparada. Assar por cerca de 1 hora ou até que, erifiando um palito,ele saia limpo. Deixar esfriar por 10 minutos na fôrma. Retirar da fôrma e deixaresfriar completamente. Polvilhar com açúcar de confeiteiro.
