Bolo de banana fácil e prático
🛒 Ingredientes
- 3 xícara chá de farinha de trigo com fermento em pó
- 1 xícara chá de leite quente
- 1 xícara chá de manteiga
- 2 xícara chá de açúcar
- Açúcar e canela em pó a gosto
- 8 bananas
- 4 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater as claras em neve, colocar algumas gotas de limão para não ficar com um cheiroforte. Se tiver batedeira, colocar açúcar e manteiga até obter um creme firme,adicionar as gemas bater mais um pouco, até a massa ficar bem lisa. Colocar devagar afarinha e o leite quente, aos poucos. Colocar manteiga para untar uma forma, pode ser aredonda ou uma quadrada média, e um pouco de farinha de trigo para não agarrar. Salpicaraçúcar e canela em pó a gosto em todo o fundo da panela. Cortar as bananas em fatias nosentido do comprimento e cobrir todo fundo da forma. Colocar a massa e assar em fornopreaquecido, mais ou menos 30 a 40 minutos. Quando esfriar, tirar da forma com cuidado.Não deixar assar muito, senão as bananas grudam no fundo.
