Bolo de banana light

Modo de preparo

1. Massa: Bata no liquidificador as bananas, os ovos, o adoçante, sal e o óleo. Em um recipiente à parte, coloque a farinha e o fermento. Acrescente os ingredientes batidos no liquidificador e misture bem. Se necessário acrescente o leite. A massa fica macia. Em uma forma de anel (20 cm) untada com margarina light e enfarinhada, coloque metade da massa. Sobre ela polvilhe a canela e adoçante do recheio. Por cima espalhe as bananas em fatias. Polvilhe novamente a canela e o adoçante. Espalhe o restante da massa. Por cima, a farofinha. Leve ao forno frio e asse em temperatura média à 180ºC até que enfiando um palito esse saia limpo.Recheio: Misture todos os ingredientes. Reserve.Farofinha:Misture todos os ingredientes até formar uma farofa.Dica:Substitua as bananas por maçãs. Acrescente nozes ou chocolate diet em barra ou amendoim ou goiabada diet ,todos picadinhos.