Bolo de banana recheado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher chá de fermento em pó
- 1 colher chá de baunilha
- 2 e 1/4 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de banana amassada
- 1/4 xícara de leite azedo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 125 gramas de manteiga ou margarina
- 2 bananas cortadas em rodelas
- açúcar de confeiteiro
- creme chantilly
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater a manteiga ou margarina, juntando o açúcar aos poucos, batendo bem. Juntar os ovosum a um, batendo. Peneirar junto os ingredientes secos. Acrescentar o leite azedo (paraobtê-lo, juntar suco de limão ao leite) e a baunilha às bananas amassadas. Acrescentaresta mistura, alternando com os ingredientes peneirados, à mistura dos ovos. Bater atéobter uma mistura homogênea. Assar em duas formas de 20 cm de diâmetro, forradas compapel de aluminio e untadas, em forno moderado preaquecido durante 1/2 hora. Retirar daforma e deixar esfriar. Rechear com as bananas e o chantilly. Salpicar com o açúcar deconfeiteiro.
